Un aperçu du plat
Recette pour 2 à 3 personnes:
5 pommes de terres
4 tomates
2 PETITES courgettes
de l'oignon rouge
1/3 d'une boîte de lait de coco, à vous de juger en fonction de la consistance
curry
cumin
250 gr de riz
Commencez par couper les courgettes en petits carrés et émincez l'oignon. Faire revenir à la poêle pendant environ 15 - 20 min à feu doux.
Pendant ce temps, épluchez et faites cuire les pommes de terre.
Une fois presque cuites coupez les en rondelles.
Dans une autre casserole, faire cuire 250gr de riz.
Rajoutez les tomates coupées en morceaux 5 min après les courgettes dans la même poêle.
Au bout de 20 min, ajoutez les pommes de terre aux légumes puis le lait de coco, le cumin, le curry et mélangez. Faites encore mijoter quelques minutes.
Servez les légumes avec le riz, auquel vous pouvez ajouter une noix de beurre.
Bon appétit!
miam sa l'air délicieux. bienvenue dans la blogsphère culinaire. je vais t'ajouté ans mes blog favoris comme cela ceux qui me visite pourons avoir un lien ver ton blog ;) bonne soirée
RépondreSupprimerMerci beaucoup, on a enfin trouvé comment ajouter ton blog en lien sur le notre! bonne journée :)
SupprimerParfait pour chez moi ça!
RépondreSupprimerMerci, ça nous fait plaisir de partager nos recettes!
SupprimerFaciles et délicieux, j'adore les curry :-D
RépondreSupprimerMerci, on essaie de faire savoir qu'on peut bien manger en étant végétarien/végétalien!
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