Cake olives feta végétarien

Dans cet article on vous donne simplement la recette du cake, vous pouvez l'accompagner avec ce que vous voulez.

Pour un cake salé gourmand croquant: (4 personnes, ou 2 repas pour deux).

20cl de crème fraîche
4 oeufs
250gr de farine
1 paquet de levure (si votre plat à cake est plus haut que large, sinon un 1/2)
100 gr de fromage rapé
100 gr d'olives dénoyautées
200 gr de feta
Ne pas rajouter de sel dans la préparation, car la feta est déjà très salé.

Commencez par préchauffer le four thermostat 6 (entre 180 et 200°C).

Mélangez dans un "saladier" la crème, les oeufs et le fromage râpé.

Incorporez petit à petit la farine, c'est normal que la préparation épaississe considérablement.
Ajoutez la levure.

Egouttez les olives puis les couper en fines rondelles. Coupez la feta en petits morceaux (pas trop petits non plus).

Beurrez un plat adapté au four.
Une fois la pate bien mélangé rajoutez-y les olives et la feta, puis versez dans le plat.

La cuisson prend environ 40 minutes.
Plantez un couteau dans le cake pour vérifier la cuisson.

Pourquoi être végétarien?