FIRST OF ALL :
On a quitté le Royaume-Uni pour revenir en France finir les études ce qui explique notre "retard" sur ce blog. Mais pas que : oui car on écrit toujours les articles à deux et mon amie Julia est parti 3 semaines au Vietnam, puis il y a eu le début de la saison pour payer les études et enfin dans le peu de temps libre qu'il nous restait la recherche d'appartement sur Paris.....
Ça c'était pour la partie vie privée, rubrique people. Maintenant passons aux muffins et glaçage vegan.
- 210 gr de farine
-150 gr de sucre
-1/2 sachet de levure
-25 cl de lait de soja ou de coco
-60 gr de beurre végétalien
-100 gr de pépites de chocolat
Imaginez que vous faites un gâteau..... PRECHAUFFEZ LE FOUR à 180°C est donc une évidence.
Mélanger le sucre, la farine et la levure dans le même récipient.
Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu végétalien ainsi que le lait.
Creuser un puis dans le premier récipient et verser le lait et le beurre dans ce PUTAIN de trou.
Mélanger et incorporer les pépites de chocolat.
Maintenant METS TA PATE ( qui ressemble à ??????) DANS DES TITS MOULES et faire cuire 18 min.
Pour le glaçage :
-100 gr de beurre végétalien
-250 gr de sucre glace
-50 gr de poudre de cacao
-1 cuillère à soupe de lait de soja
Battre le beurre végétalien déjà mou à coup de bifles jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Ajouter le sucre glace et la poudre de cacao et continuer de battre pendant 3 minutes.
Ajouter le lait de soja et battre 4 à 5 min jusqu'à avoir un mélange léger.
Maintenant METS TON GLAÇAGE SUR TES MUFFINS à l'aide d'une poche à douille.
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